Ristorante di Mare
Cucina Ionica
Pescato del giorno e materie prime del territorio, in una proposta che rilegge la tradizione marinara calabrese con misura contemporanea.
Un presidio di pietra sul mare di Schiavonea, custode di storia, arte contemporanea e cultura della tavola.
Torre del Cupo · Schiavonea
Affacciata sul golfo di Corigliano-Rossano, la Torre del Cupo veglia sulla marina di Schiavonea da secoli. Oggi è un bene storico e culturale tutelato, restituito alla comunità come spazio vivo di arte, memoria e accoglienza.
Le sue mura spesse, pensate per l'avvistamento e la difesa, accolgono oggi percorsi espositivi, eventi pubblici e un'area di ristorazione che ne reinterpreta lo spirito senza tradirne l'anima.
Sette secoli di avvistamenti, commerci e mutamenti, scritti nella pietra che ancora oggi domina la costa.
Eretta come torre di avvistamento costiero, parte del sistema difensivo che proteggeva la marina di Schiavonea dalle incursioni dal mare.
Rafforzata in epoca vicereale, diviene punto di riferimento per i traffici marittimi e per la vita della comunità costiera.
Perduta la funzione militare, la Torre viene riconosciuta come bene di interesse storico e sottoposta a vincolo di protezione.
Restaurata nel rispetto della struttura originaria, la Torre del Cupo è oggi un polo culturale e gastronomico aperto alla città.
Dettaglio · Muratura originaria
Ogni intervento sulla Torre del Cupo è stato condotto in dialogo con le sovrintendenze competenti, privilegiando tecniche e materiali coerenti con la fabbrica originaria.
Il risultato è uno spazio che racconta sé stesso: le pietre, gli spessori murari, le feritoie d'avvistamento restano leggibili, mentre nuovi usi si inseriscono con discrezione.
Gli ambienti storici della Torre del Cupo ospitano un calendario di esposizioni, incontri letterari e rassegne musicali, in un dialogo costante tra contemporaneità e memoria del luogo.
Pittura, fotografia e scultura trovano qui una cornice insolita: pareti di pietra secolare che amplificano, invece di competere con, il linguaggio dell'arte contemporanea.
Tre anime, un solo indirizzo: cucina di mare, forno a vista e una terrazza per l'aperitivo al tramonto, tutte custodite tra le mura della Torre.
Pescato del giorno e materie prime del territorio, in una proposta che rilegge la tradizione marinara calabrese con misura contemporanea.
Impasti a lunga lievitazione e ingredienti selezionati, da gustare nella sala principale o sotto le stelle, in terrazza.
Una selezione di cocktail d'autore e vini del territorio, da sorseggiare lentamente con vista sul golfo di Corigliano-Rossano.
Conosci la nostra filosofia di cucina, i piatti che raccontano il territorio, e consulta il menù completo prima della tua visita.